据说茼蒿以前可是皇帝才能吃的菜,今儿咱也来尝尝!

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2019/03/25 08:11

茼蒿貌不惊人,营养却非常丰富。又称“皇帝菜”哦~在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以有了此名。

今儿咱也来吃吃这皇帝才能吃的菜!

皇帝菜的营养多多

1
安神健脑

  苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2
消肿利尿

  苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

3
清肺化痰

  苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4
预防便秘

  苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5
促进食欲

  苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

6
美化肌肤

  要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

7
养心

  茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

8
去除胆固醇

  茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

皇帝菜怎么吃?

1
清炒茼蒿菜

2
蚝油茼蒿

3
茼蒿炒鸡蛋

4
凉拌茼蒿

5
茼蒿炒肉

6
生焗茼蒿

7
茼蒿炖带鱼