躲不了的罂粟壳

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2021/01/21 18:30

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网上曝出近期国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。“罂粟壳”的阴影,再次笼罩在了众多食客的头顶、心上。

根据公布的调查处置情况通告,这次被查涉及非法添加罂粟壳成分的餐饮店包括:熟食类、火锅类、烧烤类、面食类、汤粉类以及炒菜类等等,涉及范围实在不小。

在食品中添加罂粟壳或罂粟粉,违反食品安全法第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定,按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2013〕12号),涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。此次执法行动,不仅惩治了不法餐饮店铺,也提醒广大食客享受美食也要慎选店铺。

事实上,各类饭店添加罂粟壳的传闻从来没有断绝过,可以说是屡禁不止,甚至有人强辩声称“只是当做香料少量使用,并不会致人上瘾”。但是,相关专业人士则提醒大家:罂粟壳中含有吗啡等鸦片中的有效成分,这些成分会被浸取到汤中。而火锅、拉面等食品中加入的量是否达到让人上瘾或者危害健康的程度,跟食用量和个人身体状况有关。在食品中加入罂粟壳,所带来的“合理好处”(即增加风味)不足以抵消它带来的风险,所以禁用才是合理的决策。在世界多数国家和地区,罂粟壳都是受控制的物品,不允许作为调料加到食品中。

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