喝酒断片上脸,你真了解这是怎么回事吗?>>>点击查看

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2021/04/14 00:41

你喝酒会上脸吗?

身边总有人“喝酒上脸”。无论白酒,啤酒还是红酒,喝一口很快脸就红得像猴屁股。

一瓶啤酒下肚的红脸菠萝喝酒上脸很常见,而且遗传。中国很多人都这样,但白人、黑人都极少有喝酒脸红的,因而喝酒脸红在美国叫“亚洲红脸症”(Asian Flush)。 

那问题来了:

1. 为什么喝酒会脸红?

2. 喝酒脸红的人酒量到底如何?

3. 喝酒上脸的人更容易得肝癌么?

为什么喝酒会脸红?

要理解喝酒脸红,首先得了解酒精进入身体后发生了什么,也就是说身体是怎么解酒的。这个过程其实很简单,分两步: 

第一步,乙醇脱氢酶(ADH)把乙醇(酒精)变成乙醛。

第二步:乙醛脱氢酶(ALDH)把乙醛变为乙酸。

每个人喝酒后反应不同,就是因为酒精进入体内后分解速度不同,导致乙醇,乙醛,乙酸积累的量不同。

乙醇就是酒精,是喝酒“爽”的来源,因为它能麻痹神经,能让人自high,导致错觉,喝醉是因为它,酒精上瘾是因为它,查酒驾查的也是它。

乙醛才是毒害身体的罪魁祸首,也是所谓“喝酒有害健康”的直接原因。乙醛是如假包换的致癌物,对许多器官都有毒性。同时它能舒张血管,导致脸红筋涨,所以乙醛才是导致喝酒脸红的真正原因。

乙酸最安全,没啥毒副作用,因为它就是传说中的“醋”。

喝酒脸红的人酒量差?坊间传言喝酒脸红的人分解酒精能力太弱,其实几乎相反,喝酒脸红一个主要原因恰恰是分解“酒精”能力比较强! 但主要问题不在于分解酒精,而是分解酒精后的事情。这类喝酒脸红的人,不是因为体内酒精太多,而是乙醛太多。

  为啥乙醛含量高?因为我们体内乙醇脱氢酶(ADH)比普通人强,而乙醛脱氢酶(ALDH)比普通人弱。

  这真是一个悲剧的基因组合:ADH强,导致酒精被迅速分解为乙醛,ALDH弱,导致乙醛无法被分解为乙酸,而积累在体内,导致脸红和各种不舒服。

  说白了,喝酒上脸就是乙醛中毒。

  画个图就很直观了:

普通人喝酒后,乙醇正常分解为乙醛,再分解为乙酸,节奏差不多,因此乙醇和乙醛含量都不会积累太高。而菠萝等很多中国人,前一步很强,后一步很弱,因此在乙醛那里形成瓶颈,于是就悲剧了。

喝酒脸红,不是因为解“酒精”能力弱,而主要是因为解“乙醛”能力弱。

由于ADH和ALDH基因强弱有各种组合,除了普通人和菠萝这种“爱脸红”的,还有更多人群:

一杯倒(ADH弱,ALDH正常)

这种人第一步分解酒精就很弱,一喝酒就会酒精大量积累,很容易醉,也很容易High,喝点酒就发疯的就是这帮家伙。

嗜酒分子(ADH正常,ALDH强)

这种人乙醛不累积,喝酒不上脸,这类人不容易喝醉,可以持续饮酒。但也导致他们容易过量饮酒,持续不断享受酒精带来的快感。这群人最容易形成酒瘾,也最容易酒精中毒。欧美白人和中国北方一些少数民族有很多是这一类,欧美白人嗜酒比例显著远高于其他族裔。

真酒神(ADH强,ALDH强)

这是人中龙凤,酒鬼中的战斗机。他们体内处理酒精的整个通路都很强,酒进去,醋出来,不脸红,不难受。以后菠萝如果开公司要招公关人员,肯定会现场检测ADH和ALDH基因信息,如果是真酒神,直接免试录取!

从上面分析可以看出,喝酒上脸的人显然比普通人更不能喝酒。如果酗酒,也会更容易得肝癌。

喝酒上脸说白了就是乙醛中毒,而乙醛是致癌物。这类人如果长期饮酒,得癌症概率是不上脸人的10倍。

因此喝酒上脸的人,毫无疑问应该尽量避免饮酒,因为我们真的弱爆了,喝酒就是慢性自杀。

喝酒脸红是进化优势?

那就有个让人想不通的问题:为啥单单中国人会进化出这种弱爆了的基因组合?

因为喝酒上脸是进化优势!(至少曾经是)

但现实情况是:多数喝酒上脸的人,比如菠萝,天生不喜欢喝酒!因为我们酒精积累很少,享受不了什么酒精的快感,而乙醛积累很快,不仅导致脸红,而且让人全身不舒服。对于我来说,喝酒往往只是出于礼节,我常常一瓶啤酒就能喝一个小时,因此喝酒脸红的人,如果自愿选择,饮酒量一般大大低于普通人(国内劝酒文化下另说)。
正因如此,喝酒上脸的人得食道癌的概率显著低于喝酒不上脸的人。美国的研究也发现美国的亚裔最不容易嗜酒,产生酒精依赖或死于酒精中毒的人远远少于其它人种,而看起来最能和的白人,酒精成瘾问题最严重。

美国有个著名的帮助戒酒的药物叫安塔布斯(Disulfiram),它实际上就是一个乙醛脱氢酶(ALDH)抑制剂,使用它会人为导致乙醛堆积,产生“上脸效应”,让嗜酒的人感到非常不舒服,从而抑制对酒精的依赖。
所以说,喝酒脸红其实是部分中国(亚洲)人进化中产生的强大保护机制,它让这个人群自带“戒酒基因”,排斥酒精,不容易产生酒精依赖和其它副作用,能更好地劳动,谈恋爱,养娃,写科普,实在是大大的优势。

你喝断片过吗?
一、不知不觉就醉了。以前是知道自己能喝多少,还能喝多少,知道控制和把握。现在是根本不知道自己会在哪个节点醉。
二、醉了之后会断片。以前喝醉了,总感觉自己心里是清醒的,事后能回忆起醉酒的各种细节。现在是酒醒了之后发现失忆了,至少是醉酒之后的某一个片段断掉了。
三、醉了之后很痛苦。以前是喝醉了吐完还能喝,现在情况是,喝醉了觉得很痛苦很难受。
四、醉一场病一场,醉完之后恢复慢。年轻的时候,今天醉了,明天早晨可以继续喝。现在醉一次,感觉跟生了一场大病似的,恢复得特别慢。
五、以前醉了不服,现在醉过后悔。年轻的时候,醉了会不服。事后总找各种理由来为自己辩解……总之,就是不服。现在,服了,后悔了!

人为什么会喝「断片儿」?

酒精是一种麻醉剂,能刺激大脑。它会先关闭大脑的抑制功能,于是微醺的人会显得更「活跃」;接下来,当大脑承受不住酒精刺激时,就会短暂休息。再多喝一些,大脑就只好暂时进入一个长时间休息的状态了。

人体就像一台录像机,正常情况下,录像机的所有功能都在开动状态,你的所闻所见统统被记到脑子里,这就是我们的记忆功能。喝酒喝到一定程度,大脑中掌管记忆的重要部分——颞叶的功能被酒精麻痹后,人体就变成一台只会取景而不会录制的录像机,你的见闻暂时都不再被大脑记录了。

所以,「断片儿」的出现,其实是酒精造成的记忆损害。

怎样阻止酒精对记忆的损害?

酒精是一种脂溶性物质,这让它可以自由穿透血液和大脑之间的屏障,对中枢神经系统造成损伤,而这种损伤可以通过多种神经递质系统来实现。在刚刚喝酒后,饮酒者的空间学习记忆能力会下降。而长期喝酒,导致慢性酒精中毒的人,记忆障碍的比例大大高于智力障碍。

需要强调的是,酒精对大脑的影响是慢性的,长期、反复出现「断片儿」的情况,在酒精依赖患者中非常多见,而一旦脑部受损,记忆的恢复将非常困难。

因此,关于如何才能避免出现「断片儿」的答案,其实很简单,就是做到健康饮酒,少饮或不饮。

而对于已经产生了酒滥用或酒精依赖的人来说,则必须戒酒。

喝酒的常见误区

空腹不要喝酒。酒下肚后,80%被小肠吸 收,20%被胃吸收,溶入血液中,运送到全身的各个部分,如果喝酒前先吃东西垫下肚子,那么酒精运送到小肠的速度就会被减缓,而且有食物粘附在胃粘膜上, 酒精便不能在胃中畅通无阻。所以饮酒前,可以先吃一些淀粉类的食物,或是牛奶,或一杯燕麦片,使胃立即有饱胀感,减少酒精的摄入量。

切忌一口闷。酒要慢慢喝,不要觉得一口闷很豪气,一口闷对中枢神经损害最严重,这种喝酒会让人体在短时间内吸收大量酒精。

喝酒时多吃蔬菜和豆类食物。豆类食物中的卵磷脂有保肝作用。绿色蔬菜的维生素和抗氧化剂能保护肝脏。

健康喝酒好处多,千万不要贪杯哦。

不过,如果适量的正确饮酒就会有益健康。今天,就来告诉大家,怎样喝酒对身体好以及在喝酒时吃哪些食物是最佳的搭配,千万别错过了。

(来源北京青年报)

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