春天身体要倍棒,少不了萝卜与生姜

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2021/10/17 12:11

雨水已过,惊蛰将至,貌似得说说春天养生的那些事儿了。

春天阳气开始升发,所以从养生的角度得多吃一些辛甘发散性质的食物,而少吃具有酸收作用的食物。这其中,萝卜和生姜正是春季最佳的保健食物。

萝卜

萝卜又名莱菔,它生熟食用皆宜,生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,具有较高的营养价值和药用价值,有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。

萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。
拌萝卜丝

白萝卜去皮、切成细丝,越细越好。撒盐腌数分钟后,挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精,以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中,加烧热香油,泼制辣椒油,倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。

功效:这是一极佳美的凉菜,香、辣、爽口,回味无穷,可解酒、开胃、消食。
生姜

生姜能增强血液循环,促进发汗,有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。

生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后,能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶,抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生,延缓衰老的出现。
俗话说的“晨吃三片姜,赛过人参汤”,有其科学道理。此外,生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此,在春天生发的时节应该适当吃一点。
最新咨询
东方雁移动餐厅预定
1.直接拨打热线电话 0513-82227779,预定
2.个性化定制特色服务,主要承办结婚喜宴、生日寿宴、乔迁喜宴、满月百日宴、朋友聚餐、同学聚会、谢师宴、年夜饭等各大中小型宴席

3.微店点击我要买,东方雁红烧海门山羊肉