云南丽江纳西的杀猪菜全席,霸气!

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2018/09/23 09:00

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云南丽江的纳西杀猪菜全席

云南纳西族每年临过年边,每家每户都要杀几头年猪。

杀完猪后,主人家会整几桌“杀猪菜”,并邀请村子里的亲朋好友来聚餐。

如果你在邀请之列,对于自己来说那是很荣幸的事。

一早买好礼物来到了主人家,年猪已于前一天杀好。

早到的客人们有些在一起打麻将、有些在一起聊天吃瓜子,有些已经开始烧烤了。

基本上中午的这一餐就是以烧烤为主,主人把最好的拌好佐料的猪肉、鸡豆凉粉、米灌肠、蔬菜、水果等配菜呈上。

大家围座在烤炉边边吃边聊,烤肉的香味飘到整个院子里,让人吃了停不住口,吃完烤肉来点水果降降火。

一桌12个菜

杀猪肉,红红火火

纳西腊排骨

折耳根凉拌猪肚

纳西凉粉

内容整理:掌上丽江

图文素材来自网易博客

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