老山檀,让我如何相信你?

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2019/08/23 15:02

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印度老山是檀香中的上品,但老山檀没有国标,国家权威机构也无法进行检测鉴定的,但对于什么是老山檀,业界或者玩家是有明确标准的。

一直认为,香材的鉴定,靠的是鼻子,而不是图片。下面这块“老山檀”料子,如果单从图片看,色泽、纹路、油性什么的,应该是很开门的好料了,但一位香友在看图购得后,却心生疑惑,从而引发了一场精彩的老山檀鉴定实战,我们来好好围观下,这可是难得的学习机会。

先看看故事的主角:是一段卖家称为“极品沉水印度老山檀香原料”的香材,卖家描述是:“颜色接近黑肉香韵极好”。图片如下,当然如果光是看图,恐怕好多人都会说这就是老山檀嘛。

一位香友购得这块材料后,同朋友一起鉴赏,发现这块材料:“外面老皮清闻有淡淡的味道,似檀香。切口处味道很怪,清新、似梅子味,和表面老皮味道完全不同。烧了一下,有檀香味,但是味弱。电熏时腥冲感表现很强,味道无法久闻,完全不是老山那种醇、甜、香,越闻越想闻的感觉”。因此产生了怀疑。

后召集香界资深玩家,对该材料进行了仔细的鉴定,证实了此料确实并非“印度老山檀”。结果让人吃惊,给那些仅仅靠图片网购的朋友们敲了一记警钟。鉴定过程如下,喜欢老山的朋友可以好好围观下。

一、从外观看,样本是一根棒料,重量超过900克,直径在65mm左右,通体透红;应该可以确认是檀香木无疑。

二、样本急沉于水,这一点有点令人生疑。因为直径65mm的野生材,树龄不会超过20年,人工种植的话,年份会更短。这个年份的印度老山,整料能急沉于水的,非常罕见。当然,本条只做怀疑,不做确定意见。

三、生闻,可以闻到典型的“檀香味”,但跟其他印度老山标本相比,味道明显要淡,这跟其沉水的密度和红肉的外观形成了鲜明对比。因为生闻味道跟保存方式关系很大,本条也只加深怀疑,不做确定意见。

四、切削样本,下刀很困难,跟其切削其他标本的过程相比,可明显感觉到其硬度之大。

五、置于电熏炉上,温度调至中低档,起初可以闻到典型的“老山檀香香味”。但是,大约半分钟后,香味嘎然而止,随后是一段味道的真空期,再往后,便是一种夹杂着焦味的木头味道。

经反复试验,从样本不同处削下粉屑,结果都一样:起初有檀香味,但很快便消失,转为令人不快的味道。

为了证明温度设置无误,也熏闻了其他老山标本,同样的温度下,香味稳定而持久。

六、点燃样本小块,挥灭明火,避开头烟,嗅到的味道以木头的焦糊味为主,香味非常微弱,总体上已不能以“香味”来形容。

作为对比,其他老山标本的烟味中,有明显爆发出来的檀香香韵。 鉴定结论:“样本可能是自印度引种,成长于其他产区的檀香木。其性状跟老山檀相差很大,密度高,硬度大,生闻香韵黯淡。样本在淳化或者存放过程中,虽也形成了少量类似印度老山的檀香味道,但量很少。”

“作为香材,香味决定一切,而样本熏烧的味道已经不属于“香味”范畴,这一点离“东加”“澳檀”尚且遥远,称之为“印度老山”,我们无法接受。”

至此,真像大白,让人警醒,当然,上述鉴定方法也告诉我们不少道理:一、鉴定取材不能停留在香材表面,二、电熏和火烧,才是鉴定王道!

来源:新浪网;作者:司马易

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