养生 | 身体越来越胖,原来是吃饭的顺序不对!

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2018/09/26 10:25

现在大多数的人吃饭的顺序是先吃饭菜,再喝汤,最后才吃甜点和水果。但其实,这种饮食顺序并不符合养生原则。

固然,所有的“胖”都与“吃”有关,但会造成肥胖的原因,很多时候其实是在吃的步骤上出了问题。因为,会造成身体肥胖的主要原因,并不是吃得太多,而是食物在身体内停留太久的缘故。

原则上,食物在胃肠里逗留的时间越久,越容易造成肥胖的体形;食物进入体内,能够很快的被消化代谢掉,就不会形成身体的负担,也就不会引发脂肪的堆积,自然也就不会发胖了。

错误1 先吃饭菜再吃水果

先吃米饭,一方面很容易摄入过多的热量;另一方面,米饭吃下去后,血糖很容易快速上升,并刺激体内胰岛素的分泌;胰岛素快速分泌则容易让体内的脂肪堆积。

许多水果的共同特点是富含各种营养物质,主要成份是果糖,无需通过胃消化,直接进入小肠后就被吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一段时间,因此,如果进餐时先吃饭、菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃裡,水果在体内37∘C的高温下,会产生发酵反应,甚至腐败、产生毒素,出现胀气、便秘等症状,替消化道带来不良影响。

错误2 饭后吃甜点

其最大的害处是会中断、阻碍体内的消化过程。吃过油腻的东西后再吃甜点,人体脂肪组织会吸收多于的葡萄糖,最直接的后果就是使人体肥胖。而且胃裡的食物被细菌分解成酒精及醋一类的物质,会产生胃气并导致一些肠胃疾病。

甜点是健康及瘦身的敌人,但几乎没有人可以抵挡的了甜点、零食的诱惑,因为甜食能促使大脑分泌血清素,使人放松愉悦。然而甜点中的精緻砂糖能被快速分解,使血糖急速上升,活化身体脂肪的合成,以致肥胖。

错误3 饭后喝汤

饭后喝汤会冲淡食物消化所需的胃酸,阻碍正常消化过程,所以这样的顺序是一种有损健康的吃法。再一方面,吃饱饭后再喝汤容易导致热量过多、营养过剩,造成肥胖;而且最后喝下的汤,会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,也会冲淡食物消化所需的胃酸,影响食物的消化吸收。

有些人喜爱以汤或开水泡饭,由于汤泡饭饱含水份,轻松易吞,导致人们往往懒于咀嚼。时间一久就容易导致胃病发作。

= 正确的吃饭顺序 =

  • 2、吃蔬菜

想健康的减肥,一定要把握一个原则:热量低的食物要先吃,例如蔬菜等食物,而且是高纤维食物。因为只要事先补充食物酵素与膳食纤维,就可帮助肠胃更容易消化食物。

所以,要养成良好的饮食习惯,就是每一餐把所有五颜六色的蔬菜都夹到盘中,特别注意的是,蔬菜的烹煮应尽量用水煮、清炒,不要放太多油或是肉炒。

  • 4、吃米饭

想要健康瘦身,淀粉的摄取不能省略,因为会影响血糖的平衡,身体更容易产生飢饿感,但如果已经吃饱,就不要勉强吃光。即使不吃米饭或麵包,我们还是能从蔬菜或水果中摄取到必需的碳水化合物。

= 水果怎么吃 =

究竟应该要在空腹时吃水果?还是等到饭后才食用?其实最正确的答案是:因人而异。

如果是有胃部疾病的人如胃溃疡,或本身对寒性食物、偏酸食物较为敏感,空腹吃水果可能会造成胃部不适。就有必要避免空腹吃水果。

如果是饭后血糖高的糖尿病患者,还有想要减肥的人,就不宜在饭后马上吃水果。因为水果属单醣类食物,而且很多水果的甜度很高,属于血糖生成指数较高的食物,若是空腹吃水果,很容易使血糖上升,刺激胰岛素的分泌,并不利于瘦身。

世上有许多不同的饮食方法,但是,却不代表是百分之百适合自己身体的饮食法。每个人的身体状态都不同,而且身体每天都在变化,光靠单一理论,并不能涵盖所有身体状态的差异。不过,只要让自己的身体条件跟饮食法理论的条件相同,要获得健康也不是不可能。

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